Neue Termine!

Informieren Sie sich über neue Veranstaltungstermine der Bäckerei Kapp... zu den Terminen →

Neuer PR Artikel!

"Artisan Boulanger - der leidenschaftliche Bäcker: Peter Kapp"in INFORM, dem Frauenmagazin für die Rhein-Neckar-Region... lesen Sie mehr →

Neues Jobangebot!

Bäckereifachverkäufer (m/w) auf 400,00 Euro Basis gesucht!

Kapp auf Pro7!

Liebe Kunden und Freunde des Brotes,

Für die vielen positiven Rückmeldungen zu dem TV-Beitrag auf Pro7 Galileo möchten wir uns herzlich bedanken und freuen uns, wenn Ihnen unsere Brote so gut schmecken.

Wer die Sendung am 28.03.2013 verpasst hat, kann Sie auf der Homepage von Pro7 Galileo nochmal anschauen:

der beste Bäcker Deutschlands - Peter Kapp bei Pro7 Galileo

Hinweis: Ob der o. g. Link zur Sendung dauerhaft besteht, können wir nicht sicherstellen.

Bäckerei Kapp - Artisan Boulanger

Unsere Bäckerei ist klein und hat sich der Herstellung feinster Brote verschrieben. Wir nehmen uns Zeit für jede einzelne Sorte Brot.

Ohne Kompromisse beschreiten wir Wege, die andere Bäcker vielleicht für zu aufwendig halten. Alle Teige werden nur mit besten Zutaten schonend von Hand abgewogen und aufgearbeitet. Durch die Teigruhe über Nacht reifen die Brote sehr langsam heran und erhalten so ihr natürliches mildes Aroma und eine lange Frische.

Viele Küchenchefs der Spitzengastronomie im Rhein-Neckar-Raum konnten wir bereits von unseren Broten überzeugen und das Gourmet-Journal DER FEINSCHMECKER zeichnete unsere Bäckerei mehrfach als eine der besten Deutschlands aus.

Nachhaltigkeit

Die Bäckerei Kapp setzt als erste Bäckerei in der Metropolregion Rhein-Neckar CO2-neutrale Brottüten ein und unterstützt damit ein Waldschutzprojekt im Kongo.

Zudem unterstützen wir den Kräutergarten der Elisabeth-von-Thadden-Schule in Heidelberg und beziehen von dort die Kräuter für unsere Brotspezialitäten.

Jobs

Offene Stellen: Bäckereifachverkäufer (m/w), Bäckerhelfer (m/w), Bäckergeselle (m/w)
Wir bilden aus: Bäcker (m/w), Konditor (m/w), Bäckereifachverkäufer (m/w)

Ansprechpartner: Peter Kapp
Telefon: 06203 81456

Unsere Empfehlung

Terra Madre Olive & Thym

olive thym 01

Unser Klassiker.
Ein Brot mit einem hohen Anteil schwarzer Oliven, aromatisiert mit Thymian.

Zutaten:
Sel de guerande, Dinkelmehl, Burrato Weizenmehl, schwarze Oliven (aus der Provence), Terra Madre Sauerteig

Besonderheit:
ohne Hefe, seltenes Burrato Weizenmehl auf Stein gemahlen, Bio

Gewicht: 500g

Brotzeiten:

Mo	Di	Mi	Do	Fr	Sa